Lessima Fossaltese

Lessima Fossaltese (farro, fagioli, ceci e cicerchie) Biologica
Formato 450 gr

La lessima è una nutriente zuppa di legumi e cereali della tradizione molisana ma in particolar modo tipica di Fossalto.
Viene utilizzato il farro triticum dicoccum del molise, decorticato, con una miscela di fagioli, ceci e cicerchie.

La nostra lessima è già miscelata con le giuste dosi, va messa in ammollo e cucinata tutta insieme, come vuole
la tradizione, per circa 40 minuti.