Farina di Mais Agostinello

L’Agostinello è una varietà di mais tipica del Molise chiamato “Grandinje a ott file”. Questa varietà autoctona, quasi scomparsa, risulta essere ricca di proteine, vitamine e Sali minerali.

La farina di mais Agostinello, macinata a pietra, risulta adatta alla preparazione di piatti tradizionali molisani: polenta, pizza di mais, dolci e biscotti.

Formato 700 grammi

Valori Nutrizionali medi per 100gr.
Energia Kca370 Kj1510
Grassi 1,8g
di cui saturi 1,2g
Carboidrati 79g
di cui zuccheri 1,4g
Fibre 3,9g
Proteine 7g
Sale 0,01g