Farina di Farro

La Farina di farro viene prodotta seguendo il metodo di una volta: Macinata a Pietra.

Con la molitura a pietra la lavorazione del cereale avviene più lentamente (le farine nella lavorazione non si surriscaldano), il germe (ossia la parte nutritiva del chicco) rimane intatto preservando al meglio le qualità organolettiche.

La nostra farina di farro è ottima come base per dolci, pizza, pane, pasta fatta in casa e per arricchire di sapore ogni vostra ricetta.

Formato 700 grammi

Valori Nutrizionali medi per 100gr.
Energia Kca341 Kj1446
Grassi 1,5g
di cui saturi 0,3g
Carboidrati 66g
di cui zuccheri 4,2g
Fibre 6g
Proteine 13,9g
Sale 0,03g